KRAKÓW ŞEHİR VE GEZİ REHBERİ

Kraków (aynı zamanda Cracow olarak da yazılır), Polonya’nın güneyinde bir şehir ve ülkenin en büyük ikinci şehridir. Küçük Polonya bölgesindeki Vistula Nehri üzerinde yer alır ve yaklaşık 760.000 kişilik bir nüfusa sahiptir. Kraków, zengin tarihi ve kültürel mirasıyla tanınır ve popüler bir turizm merkezidir. Dar sokakları ve tarihi binalarıyla şehrin Eski Kent bölgesi, UNESCO Dünya Mirası listesindedir. Kraków, Wawel Kalesi, Ulusal Müze ve Avrupa’nın en eski üniversitelerinden biri olan Jagiellonian Üniversitesi gibi birçok müze ve kültür kurumuna ev sahipliği yapmaktadır. Şehir ayrıca çok çeşitli barlar, kulüpler ve restoranlar ile hareketli gece hayatıyla da tanınır.

Kraków Tarihi

Kraków (Cracow), Polonya’nın güneyinde uzun ve zengin bir tarihe sahip bir şehirdir. Şehir 7. yüzyılda kuruldu ve Polonya tarihinde önemli bir rol oynadı. Kraków, 11. yüzyıldan 16. yüzyıla kadar Polonya’nın başkentiydi ve bu süre zarfında şehrin simge yapılarının ve kültürel kurumlarının çoğu kuruldu. Şehir, Polonya hükümdarlarının ikametgahı olarak hizmet veren Wawel Kalesi’ne ve Avrupa’nın en eski üniversitelerinden biri olan Jagiellonian Üniversitesi’ne ev sahipliği yapmaktadır.

20. yüzyılda Kraków, II. Dünya Savaşı sırasında Nazi Almanyası tarafından işgal edildi ve şehrin Yahudi nüfusu Holokost’ta yok edildi. Savaştan sonra Krakov, komünist Polonya’da önemli bir kültür ve eğitim merkezi haline geldi. 1980’lerde şehir, komünizm karşıtı Dayanışma hareketinin merkeziydi ve Doğu Avrupa’da komünizmin çöküşünde önemli bir rol oynadı. Bugün Kraków, canlı bir kültürel sahneye sahip gelişen bir şehir ve popüler bir turizm merkezi.

Kraków Müzeler

Kraków, Polonya’da zengin bir kültürel mirasa sahip bir şehirdir ve bu nedenle çok çeşitli sanat, tarih ve kültür sergileyen birçok müzeye ev sahipliği yapmaktadır. İşte Kraków’daki bazı önemli müzeler:

Wawel Kalesi: Wawel Tepesi’nde bulunan bu kale, UNESCO Dünya Mirası listesindedir ve Taç Hazinesi ve Devlet Odaları da dahil olmak üzere birçok müzeye ev sahipliği yapmaktadır.

Ulusal Müze: Bu müze, Orta Çağ’dan günümüze tablolar, heykeller ve objets d’art dahil olmak üzere geniş bir sanat ve eser koleksiyonuna ev sahipliği yapmaktadır.

Çağdaş Sanat Müzesi: Eski bir tütün fabrikasında bulunan bu müze, Polonyalı ve uluslararası sanatçıların çağdaş sanat sergilerine ev sahipliği yapıyor.

Eczacılık Müzesi: Tarihi bir eczanede bulunan bu müze, eczacı kavanozları ve tıbbi aletler de dahil olmak üzere eczane ile ilgili eserlerden oluşan bir koleksiyon sergiliyor.

Japon Sanatı ve Teknolojisi Müzesi “Manggha”: Modern bir binada bulunan bu müze, çanak çömlek, heykeller ve baskılar dahil olmak üzere bir Japon sanatı koleksiyonunu sergiliyor.

The Schindler’s Factory Museum: Eski bir fabrikada bulunan bu müze, Holokost sırasında 1000’den fazla Yahudi’nin hayatını kurtaran Oskar Schindler’in hikayesini anlatıyor.

Kraków Yemekler

Kraków (Cracow olarak da yazılır), Polonya’da zengin bir mutfak geleneğine sahip bir şehirdir ve doyurucu ve lezzetli yemekleriyle tanınır. İşte Kraków’da yaygın olarak bulunan bazı geleneksel yemekler:

Pierogi: Et, peynir veya sebze ile doldurulmuş, genellikle ekşi krema ile servis edilen köfte.
Kiełbasa: Sosis, tipik olarak domuz veya sığır etinden yapılır.
Bigos: Et ve lahana turşusuyla yapılan, genellikle patates püresiyle servis edilen bir güveç.
Żurek: Ekşi çavdar çorbası, genellikle haşlanmış yumurta ve sosisle servis edilir.
Barszcz: Bazen köfte veya haşlanmış patates ile servis edilen bir pancar çorbası.
Gołąbki: Kıyma ve pirinçle doldurulmuş lahana yaprakları, genellikle domates sosuyla servis edilir.
Kotlet schabowy: Panelenmiş ve kızartılmış domuz pirzolası, genellikle patates püresi ve sebzelerle servis edilir.
Placki ziemniaczane: Genellikle ekşi krema veya elma sosu ile servis edilen rendelenmiş patates krepleri.
Fasolka po bretońsku: Genellikle sosisle servis edilen havuç ve soğanlı beyaz fasulye yahnisi.
Smażony ser: Kızarmış peynir, genellikle yanında kızılcık sosuyla servis edilir.
Kraków ayrıca obwarzanek (kraker benzeri bir ekmek) ve kremówka (kremalı hamur işi) gibi unlu mamulleriyle de tanınır.